L’USINE C est un centre de création et de diffusion pluridisciplinaires qui a pour mission de soutenir et diffuser des compagnies d’ici et d’ailleurs parmi les plus marquantes de la création contemporaine en arts de la scène. Complexe culturel majeur de 50 000 pi2, l’USINE C abrite deux salles de diffusion à géométrie variable, un studio de répétition, deux étages d’espaces bureaux occupés par des organismes culturels, un café-resto et accueille annuellement plus de 20 compagnies en diffusion et résidences de création.
SERVEURS·EUSES
Sous la supervision de la gérante du Café, les serveurs·euses assumeront les tâches suivantes.
S’informer des horaires de travail et être prêt à travailler à l’heure indiquée
Effectuer la mise en place pour le bon déroulement du service : Dresser les tables en y disposant les napperons, les ustensiles et les verres / Préparer les carrés de beurre / Préparer les garnitures de fruits (citrons, limes) / Nettoyer la section bar, soigner la présentation des produits, laver et ranger les verres / S’informer auprès de la cuisine de la composition des plats au menu et noter les informations
Accueillir les clients promptement, leur apporter eau / menus / cartes des vins
Proposer un apéritif / Expliquer aux clients les mets et boissons offerts au menu
Renseigner la clientèle sur la composition, la provenance et le goût des différents vins suggérés / Après s’être informé du choix des aliments composant le repas, recommander les vins qui se marient bien aux mets choisis par les clients / servir les vins commandés selon l’étiquette
Conseiller les clients dans leur choix de repas et de boissons / Prendre et transmettre les commandes à la cuisine ou au bar
Servir les plats et les boissons commandés lorsqu’ils sont prêts
Renouveler la provision d’eau, de pain et de beurre à table
S’assurer de la satisfaction de la clientèle et recevoir les plaintes, s’il y a lieu
Débarrasser les tables des clients au fur et à mesure
Préparer et présenter les factures aux clients et percevoir les paiements
Contribuer au maintien et au contrôle des stocks et aviser la gérance lorsqu’on arrive au bout de quelque chose / Procéder au remplissage
Nettoyer et collaborer à l’entretien des équipements utilisés
Faire la vaisselle (assiettes, tasses, paniers à pain) / Passer les ustensiles au lave-vaisselle et les astiquer
Vider les poubelles et transporter les ordures, le recyclage et le carton dans les conteneurs appropriés
Veiller à l’approvisionnement et à la propreté générale des espaces de service communs
En période d’accalmie, effectuer les tâches ménagères selon le suivi de la liste de tâches
Détenir une expérience en restauration;
Sens de l’organisation – responsable - bon esprit d’équipe;
Capacité de travailler sous pression;
Autonomie
Travail à temps partiel, horaire flexible
Veuillez faire parvenir votre curriculum vitae par courriel à [email protected]
*Seules les personnes retenues pour entrevue seront contactées.
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